生蚝养分丰富，口感鲜好意思一槌乐拍车，是许多东说念主宠爱的海鲜好意思食。而蒸生蚝是最能保留其原汁原味的作念法之一。掌持正确的蒸法，能让生蚝愈加适口。

领先，剿袭崭新的生蚝是要道。购买时应挑选壳阻塞、无异味、肉质富有的生蚝。要是壳仍是掀开，可以用手指轻压，若马上闭合则说明崭新。

接下来是惩处设施。将生蚝放在净水中浸泡一段时分，去解雇义杂质。用刷子轻轻刷洗外壳， 田东人才网_田东招聘网_田东人才招聘信息网然后用净水冲洗干净。防备不要使劲过猛， 天润百科 - 智慧的家园、知识的乐园以免损害生蚝肉。

蒸的工夫，环江人才网_环江招聘网_环江人才招聘信息网可以将生蚝放在蒸盘上，一槌乐拍车加入适量的姜片和葱段去腥增香。水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。时分不宜过长，不然生蚝会变硬影响口感。

蒸好后，可搭配我方可爱的调味料，如酱油、醋、蒜蓉或辣椒油，擢升风范。食用时要防备趁热，口感最好。

总之一槌乐拍车，蒸生蚝并不复杂，唯有选好材料、掌持火候，就能甘休作念出适口的海鲜好菜。不管是家庭聚餐如故一又友约会，皆是可以的剿袭。